Vassleprotein Proteinpulver (Whey)

Vassle = Whey & Vassleprotein = Whey protein

Det finns några olika namn på Vassleprotein och dess kvaliteter. Den första och mest grundläggande namnen som kan förvirra nybörjaren är att vassle och kan kallas Whey. Vilket gör att Vassleprotein är samma sak som Whey protein och att Whey Proteinpulver är samma sak som Vassleproteinpulver.

 

Vassleprotein kvalitet

Vassleprotein säljs oftast i 3 olika kvaliteter

 

Vassleprotein Hydrolysat

vilket också kallas Wheyprotein Hydrolysat eller Hydrolyserat Whey Proteinpulver,  vilket är sak samma som vassleproteinhydrolysat i ditt proteinpulver.

 

Vassleprotein Isolat

Vassleprotein Isolat, vilket också kallas Wheyprotein Isolat och förkortas WPI

 

Vassleprotein Koncentrat

Wheyprotein koncentrat vilket på engelska brukar förkortas WPC och ger den färdiga produkten Proteinpulver på Vassle koncentrat alternativt Proteinpulver på Wheyprotein Koncentrat.

När mjölken skär sig så fälls bildas Vassla och det är i denna vassla som det finns Vassle och Vassleprotein (Wheyprotein) och just detta enkla faktum är grunden till hur du får i dig Vassleprotein i ditt proteinpulver. Enkelt förklarat är ett vassleprotein koncentrat det billigaste sättet att få fram bra Vassleprotein.

De andra sättet Isolat är en metod som ger en ännu högre grad av rent Vassleprotein i den färdiga produkten med mindre av andra ämnen som till exempel laktos dvs mjölksocker och fett.

Vassleprotein i hydrolyserad form innehåller ofta den högsta koncentrationen av rent vassleprotein men också det vassleprotein som tas upp snabbast av kroppen då det redan är för-spjälkat och därför behöver det inte göras av kroppen utan det förspjälkade Vassleprotein kan tas upp mer eller mindre direkt. Vilket leder fram till att ett vassleprotein hydrolysat är bland de snabbaste och mest effektiva sättet att tillfredsställa kroppens proteinbehov.